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108學年度用餐禮儀
2020 Etiquette--Let’s enjoy Germany food and learn about their culture.

     大家期待的用餐禮儀又來囉~這次我們來到德國,除了享用德式美食,更重要的是一起學習德國西餐禮儀,行事作風嚴謹的德國人在面對正式的宴會活動,當然要穿上正式的服裝,因此如何穿得正式、得體也是一門學問呢!為了學習感受正式禮儀的優雅氛圍,每位小男生穿起小西裝、打起領帶,小女生們穿著可愛的小洋裝,行為舉止、舉手投足都跟著端莊了起來,各位小紳士小淑女們,就讓我們一起前進德意志吧~!

    課程從演奏廳的教學開始,『想到德國你會想到…什麼呢?』透過搶答活動,孩子們才發現原來德國是格林童話的故鄉、充滿動人樂聲的國度,同時是富含科學工藝的生產大國,這個兼具理性與感性的國家,又有哪些美味的餐點等著大家呢?

    為了本次德國周,廚房的阿姨叔叔們仔細研究了德式餐點,配合課程規劃,烹調出美味又健康的德國餐--德國香腸盤、德國豬腳、馬鈴薯料理泥、焗烤茄汁義大利麵、黑森林蛋糕、健康時蔬、玉米濃湯與紅茶,孩子們在演奏廳聽著美食的介紹,接著實際品嘗美味的餐點,感官都獲得十分地滿足,活動組老師也教導著同學--『德國人會在意的用餐禮儀』,原來在德國要用叉子來壓碎馬鈴薯,或用叉子一側來切斷食物,來代表主人的食物做得很軟嫩,而德國人重視吃飯時的儀態,以「食物找嘴」端正的坐姿,是最基本的用餐姿態,且除手以外,其他身體部位都不能放在桌子上,所有孩子們認真地與老師們一起練習正確的坐姿、認識整套西餐刀叉的使用、餐巾的注意事項和餐具語言,以及多次少取的自助餐禮儀,一連串的用餐禮儀小學堂,孩子們以快問快答的方式,有了理論的基礎,接下來讓我們到餐廳實地演練一下吧!

   餐廳裡,濃濃的德式風情布置、美食地圖正歡迎著大家,防疫期間我們也配合政府規定,除了用餐之外全程都戴著口罩,座椅排成梅花座,讓孩子們保持安全距離依序取用美味的餐點,跟著老師的帶領,一步步地實作。 看著每位穿著正式的小朋友們,努力地挺直腰桿、端正坐姿、夾緊手肘,以正確的刀叉用法,小口小口地優雅進食,期間老師也不斷地提醒、補充用餐禮儀的小常識,相信孩子們都深刻地感受到,要當個真正的小紳士小淑女實在是不容易呀~!

    下次的用餐禮儀還有哪些有趣的課程與活動等著大家呢?除了用美食遊歷各個國家、認識各國文化,一起認真學習中西方的用餐禮儀更是主要目標,期待每次活動都可以深入孩子的內心,一起成為優雅的禮儀小達人喔!

Sitting upright, we are little gentlemen and little ladies!
正確使用刀叉與餐巾的禮節,我們都會了!
The etiquette of using knife and fork and napkin properly, we will all!
用餐完畢的分類收拾也是非常重要的。 It is also very important to tidy up after meals.

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