在秋高氣爽的十月，明道普霖斯頓小學四、五、六年級學生來到了彰化王功漁港進行一場潮間帶生態巡禮，王功漁港是彰化西南角沿海的海埔新生地，有著得天獨厚、具有豐富生態的潮間帶，此次的行程特別安排孩子到潮間帶生態教學，孩子們全副武裝來到王功一探究竟，到達目的地後，大家都興奮不已！迫不及待的想要快點到潮間帶「尋寶」了！
王功漁港也是著名「珍珠蚵」及「文蛤」的產地，孩子們只要稍微往沙裡挖，就能找到沙蟹、兵蟹、招潮蟹和尚蟹的蹤跡，除此之外，在帶隊老師的帶領及詳細解說下，孩子們也因此增添了許多知識，孩子們還親訪濱海植物林，了解到濱海植物富有韌性的生命力，透過對植物的觀察，更能瞭解濱海植物的生長過程、學會尊重生命。
    中午過後，我們來到了王功故事館，首先了解王功地名的由來，接著介紹養蚵人家的生活，並且激勵孩子要有認真、積極、樂觀、勤儉的人生觀，一系列的串蚵殼、剝蚵、扮演蚵農與青蚵嫂活動，讓孩子親身體驗養蚵人家的辛苦。接著是相當受到孩子們喜愛的黑面琵鷺DIY課程，利用廢棄的蚵殼及由蚵殼所製成的蚵土，巧妙的製作出活靈活現的黑面琵鷺，孩子們一邊照著老師的指導創作，一邊發揮個人創意，創作出各種樣式及姿態的黑面琵鷺，相當可愛且具有收藏性，巧奪天工作品在在展現出孩子們的創意。

2015年度台中市國民中小學太陽能科學創意玩具競賽，明道普霖斯頓雙語小學蟬聯第六次國小組比賽冠軍，比賽當天在宣佈冠軍為明道普霖斯頓時，當下現場響起一陣陣的讚嘆聲！也聽到他校師生傳播如此的耳語：「明道普霖斯頓的科學素養真的很強，連續六屆冠軍耶！」甚至評分老師在賽程裁判講評中，不斷舉出我校作品的創意及科學性是前所未見，結束後特別讚許我校參賽作品:「作品動能表現給在場所有的學校一個新的視野，得到冠軍當之無愧！」由於平日的紮實科學課程及每年全校性的Science Fair & Fun Science活動，充份展現明道普霖斯頓學生的科學實力。
此次的作品名稱「Sun Flower向日葵」作品發想來自學生竺宣爺爺家中向日葵裝飾花瓶的發想，要創作出一個能360度左右旋轉，如同向日葵尋求太陽光的方式移動，創造出不同凡響的作品，想法簡單但是要如何製作出如此作品可傷透大家的腦筋，不斷的失敗及試作，其中的過程是只有參與其中的老師及學生才能體會的，就譬如太陽能板的安放位置，就實驗不下十次以上，才放置向日葵頭部的中心，但是擺放的角度又是一門大學問，要保持向日葵頭部的平衡，又要確定光源能平均，一直不斷的實驗才調整出金字塔的形狀，真是符合科學的精神:「不斷的失敗，不斷的實驗才有成功的作品。」

2015年馬來西亞華文小學經營者行政管理研習班，團員一行40人，皆是任職當地小學校長或副校長的資深優秀教育者，有豐厚的教學與教育領導經驗，經由行政院僑委會特別推薦，指定「私立明道普霖斯頓雙語小學」為此次來台參訪的重點學校，極具指標性的意義與對學校辦學的肯定。同時，藉著到台灣參訪的機會促進兩國教育交流，也深入了解本校辦學特色與語文教育實施現況。
        交流活動於九月二十四日上午展開，學校為歡迎他們的到來，精心規劃一系列活動，內容有相見歡歡迎儀式、英語教學活動簡介、校園巡禮、入班觀課以及綜合座談會，雖然僅是短暫的半天參訪，卻讓參訪團員頻頻稱許學校的環境設備精緻優美，教師教學認真與團隊表現優秀，處處顯露學校辦學的用心與特色，增添交流活動的深度與精采。